lunes, 21 de noviembre de 2011

TALLER ESPECIAL DE GASTRONOMIA NAVIDEÑA POR EL CHEF PATISSIER LARRY SILVA


Ven y aprende a realizar las más deliciosas y variadas recetas navideñas, para deleitar a tus familiares y amigos en estas navidades de la mano de el prestigioso Chef Patissier Larry Silva.

Contenido del Taller:

- Torta Negra
- Pan Stollen
- Panettone de Frutas
- Pannetone de Gotas de Chocolate con nueces
- Tronco Navideño
- Pan de Jamón
- Mousse de Ponche Crema
- Rosca de Navidad



Fecha: Sábado 10/12/2011
Horario: a partir de las 9:30 am
Dirección: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio Paramacay, PB, tienda de repostería que está al lado de Tealca. Entre la Solano y la Libertador, frente a la Torre Fontur y Nenis Muebles. Cerca Estación de Metro Sabana Grande y Plaza Venezuela. Sabana grande - Caracas.
Inversión: 500,00 Bsf



Incluye:

Guía, materiales, Refrigerio, Degustación y Certificado de Asistencia.

Necesariamente tienen que apartar su cupo con el 50% por adelantado (indispensable) mediante la Cuenta Corriente Provincial 01080016170100227972 a nombre de FRANCIS MAIRYN BELLO LINAREZ, Cédula de Identidad 16.525873 y enviar comprobante al correo electrónico may_bel2002@hotmail.com. luego de hacer el abono llamar para 0424-1090148 para formalizar inscripción.



No se devuelve el dinero abonado. No se admiten acompañantes. Pueden llevar su cámara fotográfica para tomar fotos de los paso a paso realizados en el taller.

Anfitriona: Mairyn Bello
0424-1090148 / BB Pin: 207AFB33
(Pueden llamar o escribir para cualquier información adicional, estamos a la orden)

Cupos limitados. Inscríbete Ya!!!


lunes, 7 de noviembre de 2011

TALLER DE PASTELERIA FINA II CON EL CHEF PATISSIER LARRY SILVA


Lo prometido es deuda. Regresa a Caracas el Chef Patissier Larry Silva con su Taller de Pastelería Fina II.

Nos enseñará a realizar las siguientes delicateses de la Pastelería Fina Internacional:

* Mousse de parchita.
* Bizcocho multicolor para mousses.
* Torta Noyer.
* Fondant de chocolate (Volcán)
* Torta de cacao con Topping de Queso Crema.
* Normanda de Pera
* Choco mousses.
* Y muchas recetas más (Preparación de Bases, cremas, rellenos, ensamblado y presentación de cada una de las preparaciones)


Fecha: Sábado 12/11/2011
Horario: a partir de las 9:30 am
Dirección: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio Paramacay, PB, tienda de repostería que está al lado de Tealca. Entre la Solano y la Libertador, frente a la Torre Fontur y Nenis Muebles. Cerca Estación de Metro Sabana Grande y Plaza Venezuela. Sabana grande - Caracas.
Inversión: 400,00 Bsf


Incluye:

Guía, materiales, Refrigerio, Degustación y Certificado de Asistencia.

Necesariamente tienen que apartar su cupo con el 50% por adelantado (indispensable) mediante la Cuenta Corriente Provincial 01080016170100227972 a nombre de FRANCIS MAIRYN BELLO LINAREZ, Cédula de Identidad 16.525873 y enviar comprobante al correo electrónico may_bel2002@hotmail.com. luego de hacer el abono llamar para 0424-1090148 para formalizar inscripción.

No se devuelve el dinero abonado. No se admiten acompañantes. Pueden llevar su cámara fotográfica para tomar fotos de los paso a paso realizados en el taller.


Anfitriona: Mairyn Bello
0424-1090148 / BB Pin: 207AFB33
(Pueden llamar para cualquier información adicional, estamos a la orden)

Cupos limitados. Inscríbete Ya!!!

martes, 13 de septiembre de 2011

CURSO DE PASTELERIA FINA I CON EL CHEF PATISSIER LARRY SILVA

Desde Puerto la Cruz, con reconocida y amplia experiencia trabajando en los mejores hoteles 5 estrellas y Pastelerías de Venezuela (Radisson Eurobuilding, Hilton Margarita, Meliá Caracas, Maison Doree, Hotel Ávila, etc.) llega a Caracas el instructor de la escuela Ciboulette atelier de Cuisine y Chef Patissier Larry Silva.

Nos enseñará a realizar las siguientes delicateses de la Pastelería Fina Internacional:

* Brazo gitano de Chocolate.
* Torta Fressier.
* Torta Opera.
* Saint Honoré.
* Terrine 3 Chocolates.
* Cheese Cake de Oreo.
* Tiramisú.
* Y muchas recetas más (Preparación de Bases, cremas, rellenos, ensamblado y presentación de cada una de las preparaciones)

Fecha: Sábado 08/10/2011
Horario: 9:30 am a 5:30 pm
Dirección: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio PARAMACAY, PB, tienda de repostería que está al lado de Tealca. Entre la Solano y la Libertador, frente a la Torre Fontur y Nenis Muebles. Cerca Estación de Metro Sabana Grande y Plaza Venezuela. Sabana grande - Caracas.
Inversión: 400,00 Bsf

Incluye:

Guía, materiales, Refrigerio, Degustación y Certificado de Asistencia.

Necesariamente tienen que apartar su cupo con el 50% por adelantado (indispensable) mediante la Cuenta Corriente Provincial 01080016170100227972 a nombre de FRANCIS MAIRYN BELLO LINAREZ, Cédula de Identidad 16.525873 y enviar comprobante al correo electrónico may_bel2002@hotmail.com. luego de hacer el abono llamar para 0424-1090148 para formalizar inscripción.

No se devuelve el dinero abonado. No se admiten acompañantes. Pueden llevar su cámara fotográfica para tomar fotos de los paso a paso realizados en el taller.

Patrocina: Mairyn Bello
0424-1090148 / BB Pin: 207AFB33
(Pueden llamar para cualquier información adicional, estamos a la orden)

Cupos limitados a 20 Personas. Inscríbete Ya!!!

domingo, 4 de septiembre de 2011

Taller de Tortas Frías I


Si deseas aprender a realizar ricas tortas y postres fríos, este taller es para ti. Te enseñaremos lo siguiente:

- Bases para tortas de Frías (Bizcocho)
- Rellenos comunes más utilizados en las tortas frías.
- Técnica para cortar el Bizcocho en Piezas.
- Utilización de los Aros de pastelería.
- Ensamblado de tortas Frías (Melocotón, Fresa - Almendras y Oreo)
- Elaboración del relleno de la marquesa de Parchita y almendras.
- Bases que se utilizan para la elaboración de marquesas.
- Ensamblado de la Marquesas.
- Elaboración y ensamblado del Tiramisú.
- Y otras recetas más.

Las clases son totalmente teóricas y prácticas.

INCLUYE:

* MATERIALES A UTILIZAR EN EL TALLER.
* GUÍA.
* REFRIGERIO.
* DERECHO A DEGUSTACIÓN.
* PRÁCTICA
* CERTIFICADO DE ASISTENCIA.

FECHA: Sábado 17/09/2.011
HORARIO: 9:00 AM a 5:30 PM
LUGAR: Avenida los Jabillos con calle las Flores, frente a la torre fontur. A 2 cuadras del Boulevard de Sabana Grande, subiendo por la antigua Savoy. Adyacente a la estación del metro de Sabana Grande.
INVERSIÓN: 300,00 Bsf.

DEBES LLEVAR TU DELANTAL Y UNA TAZA CON TAPA PARA LLEVAR LO QUE REALIZAREMOS EN EL TALLER.

PARA APARTAR TU CUPO DEBES ABONAR EL 50% POR ADELANTADO POR MEDIO DE DEPOSITO O TRANSFERENCIA A LA CUENTA CORRIENTE DEL BANCO PROVINCIAL Nº 0108-0016-17-0100227972, A NOMBRE DE FRANCIS MAIRYN BELLO LINAREZ, CEDULA DE IDENTIDAD 16.525.873 Y EL RESTO EL DÍA DEL TALLER. FAVOR CONFIRMAR ASISTENCIA AL 0424-1090148 O AL CORREO may_bel2002@hotmail.com

INSCRÍBETE YA, CUPOS LIMITADOS!!!

"May y Sus Creaciones"
Repostería Artística

    domingo, 17 de julio de 2011

    TALLER DE MESA DE DULCES Y POSTRES EN SHOTS II





    Aquí podrás aprender a preparar otra variedad de dulces para las mesas de dulces con las nuevas tendencias para fiestas y eventos. Destácate preparando estos postres que están a continuación:

    * Galletas con mermeladas.
    * Alfajores tradicionales.
    * Alfajores de Choco - Nutella.
    * Mini Ponquecitos rellenos y decorados.
    * Mini Profiteroles.
    * Mini Donuts.
    * Variedad de Postres en Shots: Marquesa de chocolate, Torta 3 leches, Delicia de Cerezas, etc.

    FECHA: Sábado 30 de julio
    LUGAR: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio PARAMACAY, Planta Baja, tienda de repostería que está al lado de TEALCA. frente a la torre Fontur y Nenis Muebles. Entre la Solano y la Libertador. Sabana Grande - Caracas.
    INVERSIÓN: 300,00 Bsf.

    "Totalmente Teórico - Práctico"

    INCLUYE:

    * Guía
    * Refrigerio
    * Certificado de Asistencia
    * Degustación y Práctica

    Reservaciones de cupos con el 50% (Indispensable) por medio de depósito o transferencia a la Cuenta Corriente Provincial Nº 0108-0016-17-0100227972 a nombre de Francis Mairyn Bello Linarez, Cédula 16.525.873 y el resto en EFECTIVO el día del taller.

    "CUPOS LIMITADOS" (Preguntar antes de Depositar por disponibilidad de Cupo)

    Cualquier duda o información adicional escribir por esta vía, al correo may_bel2002@hotmail.com o llamar al 0424-1090148.

    domingo, 12 de junio de 2011

    TALLER DE MESA DE DULCES Y POSTRES EN SHOTS I



    Aprende con nosotros a preparar deliciosas mesas de dulces con las nuevas tendencias para fiestas y eventos. Destácate de los demás.


    Entre los dulces y postres que te enseñaremos a realizar están:


    * Polvorosas.

    * Papitas de leche.

    * Brownies.

    * Pasta Seca.

    * Trufas.

    * Suspiros.

    * Mini Tartaletas.

    * Variedad de Postres en Shots: Mousse de Parchita, Delicia de Melocotón, Torta 3 leches, Arroz con leche, Delicia de Cerezas, Fresas con Crema, etc.


    FECHA: Sábado 2 de julio


    LUGAR: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio PARAMACAY, Planta Baja, tienda de repostería que está al lado de TEALCA. frente a la torre Fontur y Nenis Muebles. Entre la Solano y la Libertador. Sabana Grande - Caracas.

    INVERSIÓN: 300,00 Bsf.


    "Totalmente Teórico - Práctico"


    INLUYE:

    * Guía

    * Refrigerio

    * Certificado de Asistencia

    * Degustación y Práctica


    Reservaciones de cupos con el 50% por medio de depósito o transferencia a la Cuenta Corriente Provincial Nº 0108-0016-17-0100227972 a nombre de Francis Mairyn Bello Linarez, Cédula 16.525.873 y el resto en EFECTIVO el día del taller.


    "CUPOS LIMITADOS" (Preguntar antes de Depositar por disponibilidad de Cupo)


    Cualquier duda o información adicional escribir por esta vía, al correo may_bel2002@hotmail.com o llamar al 0424-1090148.

    miércoles, 4 de mayo de 2011

    COMBOS DE TORTA DE COMUNION 2011

    * COMBO 1:

    TORTA PARA 30 PERSONAS CON 1 MODELADO + GELATINA DE GALA RELLENA
    Bsf: 750,00


    * COMBO 2:

    TORTA PARA 30 PERSONAS CON 1 MODELADO + 1 DOCENA DE GALLETAS DECORADAS CON IMAGEN ALUSIVA AL MOTIVO INSERTADAS EN BASE DECORATIVA DE GALA
    Bsf: 700,00


    * COMBO 3:
    TORTA PARA 30 PERSONAS CON 1 MODELADO + 1 DOCENA DE PONQUECITOS DECORADOS CON IMAGEN ALUSIVA AL MOTIVO
    Bsf: 650,00



    * COMBO 4

    TORTA PARA 30 PERSONAS CON 1 MODELADO + GELATINA DE GALA RELLENA + GALLETAS DECORADAS CON IMAGEN ALUSIVA AL MOTIVO INSERTADAS EN BASE DECORATIVA DE GALA
    Bsf: 950,00





    * COMBO 5

    TORTA PARA 30 PERSONAS CON 1 MODELADO + GELATINA DE GALA RELLENA + 1 DOCENA DE PONQUECITOS DECORADOS CON IMAGEN ALUSIVA

    Bsf: 900,00




    * COMBO 6

    TORTA PARA 30 PERSONAS CON 1 MODELADO + GELATINA DE GALA RELLENA + 1 DOCENA DE PONQUECITOS DECORADOS CON IMAGEN ALUSIVA AL MOTIVO + 1 DOCENA DE GALLETAS DECORADAS CON IMAGEN ALUSIVA INSERTADAS EN BASE DECORADA DE GALA
    Bsf. 1.150,00


    "HACER LOS PEDIDOS CON UN MINIMO DE 15 A 10 DIAS DE ANTICIPACION"

    PARA APARTAR PEDIDO, ABONAR 50 % POR ADELANTADO

    PARA MAS INFORMACION COMUNICARSE AL 0424-1090148

    martes, 26 de abril de 2011

    CRONOGRAMA DE TALLERES DE ABRIL, MAYO Y JUNIO

    Queridos amigos y amigas, les presentamos el cronograma de talleres de los meses Abril, Mayo y Junio:

    Abril:

    Jueves 28: Repostería y Decoración Básico
    Viernes 29: Galletones Decorados

    Mayo:

    Miércoles 4: Tortas de gala
    Viernes 13: Repostería avanzada
    Jueves 19: Tortas Desniveladas con cuña
    Sábado 28: Tortas Desniveladas Talladas

    Junio:

    Lunes 6: Pintura en Torta
    Miércoles 1: Reposteria y Decoración Básico
    Jueves 2: Cupcakes Decorados
    Jueves 9: Modelado para Tortas Básico
    Viernes 10: Decoración con Manga y Boquillas
    Miércoles 16: Modelado para Tortas Avanzado
    Jueves 17: Pastillaje
    Lunes 20: Gelatinas Decoradas
    Sábado 25: Gelatinas Encapsuladas (Inyectadas)
    Lunes 27: Gelatinas Rellenas

    INCLUYE:

    * Ingredientes y utensilios que se utilizarán en el taller.
    * Guía de recetas.
    *Certificado de Asistencia.

    DEBEN TRAER:

    * Delantal.
    * Gorro
    * Libreta y Lápiz para anotar
    * Taza con tapa para llevar raciones de lo realizado.

    Horario: De 9:00 am a 2:00 pm
    LUGAR: Av. Sucre de Catia, C.C. Galerías del Pueblo, Nivel 1, Local FCR02. 2 Cuadras subiendo de la estación de agua salud.
    El Centro Comercial está pintado de amarillo. 1050 Caracas, Venezuela
    INVERSIÓN: 100,00 Bsf. Cada Taller
    "Teórico - Participativo"

    PARA APARTAR TU CUPO DEBES ABONAR EL 50% POR ADELANTADO POR MEDIO DE TRANSFERENCIA O DEPOSITO BANCARIO A LA CUENTA CORRIENTE DEL BANCO MERCANTIL Nº 0105-0169-55-1169073999, A NOMBRE DE JUAN JOSÉ CHACÓN M, CEDULA DE IDENTIDAD 16.031.016 (LLEVAR COMPROBANTE EL DIA DEL TALLER) O BIEN SEA EN EFECTIVO EN EL LOCAL Y EL RESTO EL DÍA DEL TALLER EN EFECTIVO.

    AL REALIZAR DEPOSITO AVISAR AL 0414-1100966 o al 0212-4916778 O ESCRIBIR A indusredi@gmail.com PARA FORMALIZAR INSCRIPCIÓN. NO SE DEVUELVE EL DINERO ABONADO SI LA PERSONA FALTA AL TALLER, SE PUEDE ABONAR PARA OTRO TALLER PROGRAMADO. SI TIENE ALGUNA DUDA O INFORMACIÓN PUEDE ACLARARLAS POR ESOS MEDIOS.

    Cualquier duda o información adicional escribir por esta vía, al correo may_bel2002@hotmail.com o llamar al 0424-1090148. Grupos limitados.

    APARTA TU CUPO!!!

    Te Invitan:
    "Delicias del Cielo"
    y
    "May y Sus Creaciones"
    Repostería Artística


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    Estamos para Servirles!!!

    jueves, 14 de abril de 2011

    NUESTRA PARTICIPACION EN LA 2DA EXPO REPOSTERIA Y PASTELERIA





    TALLER DE GALLETONES DECORADOS


    Con el Taller de Galletones decorados aprenderás a trabajar esta técnica muy útil al organizar la fiesta de niños y adultos.
    Este curso te dará las herramientas con las que podrás aumentar tus ingresos con trabajos innovadores y de calidad.

    CONTENIDO DEL CURSO:
    * Receta de Galletas de Mantequilla para Decorar
    * Elaboración de Cubierta Laminada
    * Elaboración de Glass
    * Diseños Bidimensionales (bajo relieve), con foto impresión comestible, decorados con Glass, técnicas mixtas, etc.
    * Decoración completa de Galletones decorados.
    * Diseños para todas las ocasiones.
    * Bouquet de Galletones.
    * Entre otras cosas.

    INCLUYE:

    * Ingredientes y utensilios que se utilizarán en el taller.
    * Guía de recetas.
    *Certificado de Asistencia.
    DEBEN TRAER:
    * Delantal.
    * Gorro
    * Libreta y Lápiz para anotar


    Viernes 29 de Abril de 2011
    Horario: De 9:00 am a 2:00 pm
    LUGAR: Av. Sucre de Catia, C.C. Galerías del Pueblo, Nivel 1, Local FCR02. 2 Cuadras subiendo de la estación de agua salud.
    El Centro Comercial está pintado de amarillo. 1050 Caracas, Venezuela
    INVERSIÓN: 100,00 Bsf.
    "Teórico - Participativo"

    PARA APARTAR TU CUPO DEBES ABONAR EL 50% POR ADELANTADO POR MEDIO DE TRANSFERENCIA O DEPOSITO BANCARIO A LA CUENTA CORRIENTE DEL BANCO MERCANTIL Nº 0105-0169-55-1169073999, A NOMBRE DE JUAN JOSÉ CHACÓN M, CEDULA DE IDENTIDAD 16.031.016 (LLEVAR COMPROBANTE EL DIA DEL TALLER) O BIEN SEA EN EFECTIVO EN EL LOCAL Y EL RESTO EL DÍA DEL TALLER EN EFECTIVO.

    AL REALIZAR DEPOSITO AVISAR AL 0414-1100966 o al 0212-4916778 O ESCRIBIR A indusredi@gmail.com PARA FORMALIZAR INSCRIPCIÓN. NO SE DEVUELVE EL DINERO ABONADO SI LA PERSONA FALTA AL TALLER, SE PUEDE ABONAR PARA OTRO TALLER PROGRAMADO. SI TIENE ALGUNA DUDA O INFORMACIÓN PUEDE ACLARARLAS POR ESOS MEDIOS.
    Cualquier duda o información adicional escribir por esta vía, al correo may_bel2002@hotmail.com o llamar al 0424-1090148. Grupos limitados de 25 personas.


    APARTA TU CUPO!!!

    Te Invitan:

    "Delicias del Cielo"
    Arte Culinario

    y

    "May y Sus Creaciones"
    Repostería Artística

    Estamos para Servirles!!!

    martes, 5 de abril de 2011

    Taller Básico de Modelados para Tortas



    El Taller Básico de Modelados es sumamente útil para que le des a tus tortas tu toque personal. Este curso te dará las herramientas con las que podrás aumentar tus ingresos con trabajos innovadores y de calidad.


    :

    CONTENIDO DEL CURSO
    * Receta de Masa para modelar.
    * Técnicas de armado de los modelados.
    * Modelado de pies, manos, nariz, orejas, ojos y rostros básico.
    * Elaboración de Glass.
    * Modelado de bebe acostado.
    * Modelado de Angelito.
    * Modelado de Animales.
    * Modelado de Mario Bros.
    * Entre otras cosas.



    INCLUYE:
    * Ingredientes e implementos que se utilizarán en el taller.
    * Guía de recetas
    * Cada participante realizará una pieza de Mario Bros que llevarán a sus casas.

    DEBEN TRAER:
    * Un paño de cocina y uno absorbente.
    * Delantal.
    * Libreta y Lápiz para anotar
    * Pinceles angulares y Liner 00 / 000 (Para pintar ojos)
    * Marcador fino no tóxico negro, azul y marrón.
    * Estecas y/o Acocadores.
    * 1 anime redondo de 10 cms de diámetro que tenga más o menos de 2 a 3 cms de espesor.
    * Caja pequeña de zapatos
    * Rodillo pequeño.
    * Exacto.

    Sábado 30 de Abril de 2011
    Horario: Desde las 9:00 am
    Lugar: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio PARAMACAY, Planta Baja, tienda de repostería que está al lado de TEALCA. frente a la torre Fontur y Nenis Muebles. Entre la Solano y la Libertador. Sabana Grande - Caracas.
    COSTO: 350,00 Bsf.
    "Totalmente Teórico - Práctico"
    Reservaciones de cupos con el 50% por medio de depósito o transferencia a la Cuenta Corriente Provincial Nº 0108-0016-17-0100227972 a nombre de Francis Mairyn Bello Linarez, Cédula 16.525.873 y el resto en EFECTIVO el día del taller.

    "CUPOS LIMITADOS" (Preguntar antes de Depositar por disponibilidad de Cupo)
    Cualquier duda o información adicional escribir por esta vía, al correo may_bel2002@hotmail.com o llamar al 0424-1090148.


    Estamos para Servirles!!!

     
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