martes, 22 de octubre de 2013

RECETA DE CARAMELINA CASERA

INGREDIENTES:

1 Y 1/2 TAZA DE AZÚCAR
3 TAZAS DE AGUA
1 CUCHARADA DE BICARBONATO

PROCEDIMIENTO:

LLEVAR EL AZÚCAR JUNTO A 2 DE LAS TAZAS DE AGUA AL FUEGO HASTA OBTENER UN CARAMELO BIEN OSCURO, RETIRAR DEL FUEGO Y DEJAR REPOSAR.

AÑADIR LA OTRA TAZA DE AGUA JUNTO CON EL BICARBONATO Y LLEVAR NUEVAMENTE AL FUEGO E IR REMOVIENDO CON PALETA DE MADERA HASTA QUE ESPESE. RETIRAR DEL FUEGO, DEJAR REPOSAR Y ENVASAR PARA SU FUTURO USO



sábado, 27 de julio de 2013

TALLER ESPECIAL DE SUSHI I (ROLLS)

 
 
Si tanto te gusta comer Sushi o si deseas agregarlo a tu lista de Servicios Gastronómicos para fiestas y eventos, esta es tu oportunidad.

Aprende de la mano del Chef Juan Carlos Alvarado las técnicas, recetas básicas y diversos tipos para...
la elaboración de Rolls.

Contenido del Taller:

- Ingredientes basicos del sushi
- El arroz para sushi
- Como cocinar el arroz del sushi
- La Misura o Aderezo
- Rellenos para Rolls
- Utensilios basicos
- Variedades de Rolls
- Pasos para el armado de un Rolls
- El Tempura
- Salsas para los rolls
- Principales Rolls, ensaladas y salsas

Llevar delantal, gorro o gorra, pañito de cocina, envase para llevar lo preparado y muchas ganas de aprender!

Fecha: Domingo 11/08/2013
Horario: a partir de las 9:30 am
Dirección: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio Paramacay, PB, al lado de Tealca. Entre la Solano y la Libertador, frente a la Torre Fontur y Nenis Muebles. Cerca Estación de Metro Sabana Grande y Plaza Venezuela. Sabana grande - Caracas.
Inversión: 900,00 Bsf

Incluye:

Guia impresa, ingredientes, refrigerio, degustación y certificado de asistencia.

Necesariamente tienen que apartar su cupo con el 50% por adelantado (indispensable) mediante la Cuenta Corriente Provincial 01080016170100227972 a nombre de FRANCIS MAIRYN BELLO LINAREZ, Cédula de Identidad 16.525873 y enviar comprobante al correo electrónico may_bel2002@hotmail.com. luego de hacer el abono llamar para 0424-1090148 para formalizar inscripción.

No se devuelve el dinero abonado. No se admiten acompañantes. Pueden llevar su cámara para tomar fotos de los paso a paso realizados en el taller.

Anfitriona: Mairyn Bello
0424-1090148 / BB Pin: 28EA6043
  (Pueden llamar o escribir para cualquier información adicional, estamos a la orden)

Cupos limitados. Inscríbete Ya!!!
 
 
 
 

jueves, 23 de mayo de 2013

TALLER ESPECIAL DE HOJALDRE EN CARACAS





Aprende a elaborar los más deliciosos y variados postres y pasapalos de hojaldre, para deleitar a tus familiares y amigos de la mano de el prestigioso Chef Patissier Larry Silva. 



  Contenido del Taller:

  - Ingredientes utilizados para elaborar la masa de hojaldre
- Técnicas utilizadas para la elaboración de la masa de hojaldre.
- Milhojas
- Saladitos de Hojaldre
- Strudell de Manzana
- Strudell de Ricotta y Manzana
- Palmeritas
- Pañuelitos variados
- Canoles rellenos
- Pithiviers de Almendras
- Entre otras recetas
 
Fecha: Domingo 23/06/2013
H
orario: a partir de las 9:30 am
Dirección: Calle Los Jabillos con Calle Las Flores, Edificio Paramacay, PB, tienda de repostería que está al lado de Tealca. Entre la Solano y la Libertador, frente a la Torre Fontur y Nenis Muebles. Cerca Estación de Metro Sabana Grande y Plaza Venezuela. Sabana grande - Caracas.
Inversión: 800,00 Bsf
  Incluye:   Guía, materiales, Refrigerio, Degustación y Certificado de Asistencia.

  Necesariamente tienen que apartar su cupo con el 50% por adelantado (indispensable) mediante la Cuenta Corriente Provincial 01080016170100227972 a nombre de FRANCIS MAIRYN BELLO LINAREZ, Cédula de Identidad 16.525873 y enviar comprobante al correo electrónico may_bel2002@hotmail.com. luego de hacer el abono llamar para 0424-1090148 para formalizar inscripción.

No se devuelve el dinero abonado. No se admiten acompañantes. Pueden llevar su cámara fotográfica para tomar fotos de los paso a paso realizados en el taller.

Anfitriona: Mairyn Bello
0424-1090148 / BB Pin: 28EA6043
(Pueden llamar o escribir para cualquier información adicional, estamos a la orden)


Cupos limitados. Inscríbete Ya!!!
 



 
 

 
 

 
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